苏打水包装设计的突出需要从以下几个方面进行考虑：
1. 突出品牌形象
苏打水品牌应该通过视觉元素和设计手法来展示品牌的内涵和价值。可以采用与品牌相关的图案、色彩等元素来塑造品牌形象，并让消费者更容易记住品牌。
2. 强调产品特点
苏打水包装设计应该强调产品的特点，例如：采用清爽的颜色、泡沫感的图案、气泡元素等来展示产品的特性，增强消费者对产品的认知和记忆，同时能够在视觉上给人带来清新的感受。
3. 选用高质量材料
苏打水包装设计中材料的选择至关重要，因为它会直接影响视觉感受和品质感。通常情况下，可以使用玻璃、PET等高质量材料制作瓶身，以确保产品的档次和品质。
4. 简洁大气的外观设计
苏打水包装的外观设计应该简约大气，符合消费者心理预期。可以采用简单的线条、典雅的色彩搭配、高质量的印刷工艺等元素来打造出现代感和时尚感，同时让包装更具质感。

苏打水包装设计的趋势主要表现在以下几个方面：
1. 环保材料
随着人们环保意识的提高，越来越多的苏打水包装开始采用可持续性、可重复使用或回收利用的环保材料，这有助于减少资源浪费和环境污染。
2. 简约风格
在苏打水包装设计中，简约风格越来越受到消费者的欢迎。简单明了的设计语言和线条可以带给消费者清爽、舒适的感觉，并且易于消费者在快节奏的生活中对产品进行快速区分和选择。
3. 自然元素
苏打水包装设计中越来越多地融入自然元素，例如：森林、植物、花卉等。这能够增强产品的天然感和绿色环保属性，同时也能够营造出放松舒适、自然清新的氛围。
4. 创新的形式和功能
除了传统形式的苏打水包装外，现代苏打水包装还包括各种创新的形式和功能，例如：易开盖、易撕裂、便携式等不同的包装形式，以及使用智能标签、扫码技术等数字化手段为消费者提供更好的体验。
5. 个性化定制
消费者对个性化产品的需求不断增加，因此，苏打水包装的设计也呈现出更多的个性化定制的趋势。可以通过图案、颜色、形状等元素来展现品牌形象，满足消费者的个性化需求。
综上所述，苏打水包装设计的趋势主要表现在环保材料、简约风格、自然元素、创新的形式和功能和个性化定制等方面。这些趋势反映了消费者需求的变化和技术发展的进步，也为苏打水包装设计提供了更多的可能性。