经济迅速发展无疑提升了人们的生活消费水平，人们的审美观念也随新潮事物发展而有所改变。现在人们不仅仅满足于食物的充饥作用，还要求其具有美的特色与创意。往往一个包装精美的食品销售量与销售价格都要高于同种包装平庸的食品。
由于当前环境下，食品的包装精美度对消费者的购买欲望与购买行为都有着显著的影响效果，那么如何设计出提升消费者购买欲望的包装模样，成了食品包装设计师首要费心思的问题。
互动性对于食品包装设计意义
有关心理学在说明消费者对于事物信息的处理有两个阶段，即感觉阶段与知觉阶段。消费者在面对所购事物时首先从感觉上对事物做出相应评价，反映的是事物的基本属性感受，然后在知觉阶段，才反映出对事物的整体性感受。
由此不难发现知觉是建立在感觉的基础之上的。所以消费者在采购食品时首先是感觉阶段对食品做出初步评价，从心理上认可或者否认。在五官的感觉中，视觉感受占据了将近88%的比例，而其他四个感觉，即味觉、听觉、触觉、嗅觉总共才占12%左右，所以在食品包装上面下足功夫对食品的销售有着不可忽视的积极推动作用。
在精美包装的基础上，设计出能与消费者进行互动的包装项目，则必将更加能够吸引消费者注意，从而提高消费者的购买欲望。互动性的包装设计成为诱导因素，展现食品生产商与消费者之间的情感沟通，这种交互性的购买与使用体验会给消费者非同一般的感受，赢得顾客的信任与支持。
所以食品包装设计师巧妙的设计出互动性的包装，赢得消费者的心，满足各式各样消费者差异心理，这些适当的互动，更好的激发不同心理消费者的购买欲望，提升产品销量，获取更多的经济利益。
图形在食品包装设计中的互动性体现
食品包装设计采用最多的无疑是图形，因为图形能够直观形象地表现出食品美好的一面，这也是大多数食品包装选择更多的图形作为包装重要组成部分的原因。通过展现产品的形象与其他装饰性的物品，能够向消费者更加迅速的传递产品的信息。
在现实生活中，优秀的图形设计能够瞬间引起消费者的注意，从而促进消费者去接收包装图形所要展现的产品信息。这种互动性的图形，使产品信息与消费者进行直接沟通，所以在设计时，切记不能拐弯抹角，而应该是通过视觉感受直观准确地表达出食品的信息。
在采购商品时，消费者是不会认真仔细地去看食品包装的图形的，他(她)们仅仅只是迅速地看一下包装，大部分情况下都是一扫而过，所以这就要求食品包装图形必须具备吸引力，如此消费者才可能对其产生一些兴趣，才会试图去了解食品的信息。因此，图形的设计定位是需要极其准确的，也是需要设计师去花费心思设计的。
图形语言能够迅速传递产品信息的主要因素就是因为其能够通过外包装的创意给人带来视觉冲击，并且给人一种视觉震撼或者一种视觉美的享受。例如，农夫山泉果汁饮料外包装图形，采用了美丽的自然田园风光，然后加上色彩鲜艳的热带水果，让人陶醉其中。
还有其品牌产品东方树叶系列茶饮料，以充满茶文化气息的特色包装设计赢得广大消费者的一致好评。所以在设计食品包装的图形时，要准确把握消费者的心理，满足消费者好奇与欣赏的特点。
而尤其值得注意的就是情感因素在包装图形设计与心理情感中的共同体现，所以在设计食品外包装的过程中，设计者应该与消费者进行一定的有效沟通，使消费者的观念参与其中，然后寻求设计理念与消费理念的有机结合，使包装图形设计成为富有感情的事物，紧紧联系消费者的购物心理情感。
由此可见，食品包装图形设计需要与消费者购买心理紧密联系。从设计师角度来看，需要使包装图形设计能够承载关于产品的大量信息，能够直观的传递信息。而从消费者购买心理来看，图形设计就需要引起消费者的注意，满足消费者的审美情趣，能够唤起消费者的购买欲望。只有这样，才能称得上好的食品包装图形设计。
文字在食品包装设计中的互动性体现
除图形之外，包装设计中必不可少的一部分就是文字部分。大多数的食品包装设计中都是以图形与文字并存的模式出现，这样既能呈现出产品的形象信息，也能传递一些从外观上看不出来的潜在信息。
例如著名的可口可乐就是仅在瓶身上印上大大的黑色可口可乐字样，然后配以红色的色彩背景，这种简单的创意在一定程度上帮助可口可乐流行至今。由于时下大多数食品包装都会采用许多模式一样的表达方法，所以文字除了具备传递信息的作用，还能使消费者能够更加有效的辨识想买的食品。
所以在一定程度上为了加强消费者对产品的记忆，需要在设计中加入必要的文字。同时有些文字是必须加入的，例如生产商，生产日期，保质期，成分，注意事项等基本信息让消费者放心。
有些主要文字也要跟其他文字有所区分，字体大小与显示位置都有所要求，同时设计师要把握包装整体的空间，采用合适的比例来达到最佳的视觉效果。例如，一些盒装冰激凌在边缘位置标上必要性的说明文字，最中间的位置写上大号字体的品牌名称，这样就突出展示了产品的品牌，使消费者很容易记住这个品牌。
设计师们在采用文字设计时需要根据具体产品的展示要求，设计出最佳的表达方案。在突出主要信息时要考虑到字体的大小，颜色与背景等因素之间的关联。例如在表达品牌名称时，包装的字体不能过多地用文字与条纹或者背景图案装饰，否则会给人一种杂乱的感觉，无助于品牌信息的传递。
所以设计出的包装要注意主体文字与次要文字的表现关系，要让消费者在阅读中一下就能捕捉到产品的主要信息。设计虽然是自由的，但并不是任意的，设计师应根据具体商品的具体要求，设计出视觉传达效果最有效的方案。为了使文字突出，要考虑到文字颜色、背景及相关因素间的联系。
比如，除主要文字之外的文字太多，加之背景图案的关系，会使画面显得杂乱，无法传递出想要表达的产品信息。因此，要注意主体文字与其他文字及图案的比例关系，让消费者一眼就能捕捉到产品信息。
食品包装设计需要与消费者进行有效的互动，才能吸引消费者的注意力，赢得消费者的购物心理，从而促进消费者购买食品。要达到互动性的要求，就需要设计师从图形文字上面入手，花费心思，同时加入消费者的意见，巧妙的设计包装，融入情感因素，为消费者提供最佳的视觉效果。唯有这样，才能促进食品的销售，获取可观的经济利益。
