乳制品包装设计中最重要的问题是根据我们的具体需要选择设计方法,以更好地延长乳制品的保存时间,保证乳制品的质量,同时储存和运输,有利于销售。几十年前,由于生活水平和技术条件的限制,原料牛奶的消费占乳制品的很大比例。牛奶的包装非常简单。牛奶过滤消毒后,放入玻璃瓶中,用金属盖或塑料瓶密封,部分产品也用聚乙烯薄膜袋包装。由于原料牛奶难以保存,容易变质,流通和销售时间相对较短,那么,如何做好乳制品包装设计呢?
1.单层聚乙烯塑料薄膜包装
这种材料透气性好,包装牛奶在10℃可存放1-2天,牛奶包装在双层聚乙烯容器中,10天,℃或者可以在较低的温度下储存3-4天,但不能在室温下储存。这种包装成本低于瓶装,但对牛奶储存有一定影响,隔热性能差。
2.奶粉金属罐包装
这种乳制品的包装设计通常采用真空充氮包装,是目前密封全脂奶粉的好方法。结果表明,添加氮的全脂奶粉为24℃保存9个月后,风味基本保持不变。但是,未充氮包装的全脂奶粉在储存4个月后会有异味,所以吃的时候要注意。
3.散装包装产品
一般提供给特殊用户,如出口或食品厂,用于制造工业原料,如糖果.面包.冰淇淋等。
4.低压聚乙烯的包装方式
具有方便.质量轻.成本低.耐冲击.抗破碎.防渗漏.瓶盖可反复启闭.瓶子本身是可回收的。由于夹层泡沫充满空气,包装结构具有良好的绝缘性能。此外,中间层增加了材料的强度和刚度,在很大程度上节省了材料。由于这种乳制品包装设计表面洁白光滑,可用于精细图案的彩色印刷,许多国家在包装乳制品时更喜欢使用三层复合纸箱和纸压聚乙烯,如果是小包装,主要用于大包装。目前,中国大多数人都使用它“屋型”纸箱包装,保鲜时间可达10天。