2019年是国产雪糕的元年，钟薛高的一炮而红，吸引众多玩家入场。大批雪糕品牌加速研发新品并开始走线上化，而钟薛高却始终屹立不倒，甚至放言要“去网红化”。这标志着钟薛高开始进行品牌设计策划升级，撇去海量营销带来的噪音和杂质，转向品牌价值的进一步沉淀。两年多的营销布局，看似浮于表面，实则有迹可循。

1、产品突破、内容突破、外围造势

产品突破，就是把产品做出“花样”。这种花样和差异性可以是产品本身，也可以是口味、包装、颜色、价格……内容突破，指创造内容阵地，无论是线上在两微一抖通过创造富有网感的官微人设圈流量，或是线下布局快闪店、旗舰店，都是当下深耕内容阵地的不二之选；外围造势通俗来说就是在传播层面做深度渗透，找KOL带动品牌，在早期的传播过程中，钟薛高集中在小红书上规模化种草，以腰部KOL为主，为品牌积蓄爆发力；后期与各大知名品牌跨界，每一次的合作都为钟薛高增加知名度，带领钟薛高从小众走向大众。

2、打造新消费场景，建立仓储式消费习惯

让消费者有新鲜感，除了产品本身的新鲜，钟薛高还尝试建立新的场景、新的购买方式。相对于小卖部的零售式贩卖，面对以家庭为单位的目标群体，钟薛高期望的是一种“仓储式消费”，像购买牛奶、鸡蛋、粮食一样“囤”雪糕。当消费者批量购买一款食品，这个品牌将在未来较长一段时间内陪伴着他共同生活，自然而然，消费者对品牌的依赖程度便会提高。

3、不把网红当目标

几年前，“网红”一词是营销人所鄙视的对象。品牌一旦和网红沾上了边，就瞬间low了。随着线上营销的风生水起，网红却变成了相当一部分品牌致力的方向，没人不希望把自己的产品、自己的广告、自己的内容做成人人竞相追逐的爆款，而在林盛看来，一炮而红不是目的，一炮而红之后的路怎么走才是品牌要考虑的最重要的东西。正如林盛所说，“要么极致，要么迭代，只有这两种，才会让你成为不可替代的。”