营销大师、奥美集团创始人大卫·奥格威曾说:如果你连自己都推销不出去,你还能去推销别的东西吗?
引申到食品包装上,我们也可以说:如果包装都无法抓住读者眼球,你还能指望他们买你的产品吗?
在琳琅满目的货架上,每款产品能够吸引消费者驻足的时间,可能只有0.2秒。如何将这宝贵的0.2秒,变成2秒、20秒,再到最后放进购物车,结账付款,是每个食品人都要认真思考的问题。
中国最具前瞻思维的知名工业设计公司之一YANG DESIGN,曾对中国食品饮料的包装设计提出过两个疑问:
怎样的设计才是符合未来市场趋势的?
食品包装怎么成为产品本身最忠诚的推销员?
趋势一:萌宠治愈
近年来,“铲屎官”“猫奴”“汪星人”等一系列流行语相继走红的背后,是“宠物经济”火爆的体现。
这股“全民养宠风”,刮到了食品饮料行业,体现为包装上的“萌宠治愈”趋势。猫、狗、松鼠、小鸟、甚至是鱼,一切可以被人类当做宠物的生物,似乎都可以被印在食品包装盒上。
《QuestMobile2020萌宠经济洞察报告》显示,2020年超过5亿萌宠人群在线上社交平台“云吸宠”,而猫咪就是其中的网红。2020年,一款来自俄罗斯的“猫咪牛奶”就曾在业内小火了一把。
这款名为Milgrad的牛奶,将一只可爱的猫咪印在了奶盒的四面。将四盒奶拼在一起,就可还原回一只完整的猫咪。可爱的设计仿佛在说:买牛奶还“送猫”哦!
趋势二:精致懒
“懒人经济”是近年来颇为火热的新词,被“加班”“熬夜”“肥宅”等词包围的年轻人们,已经很难有完整的时间与精力,为自己认真做一顿饭。运用各种“懒人食品”,为自己快速解决一餐,补充能量,成为了众多年轻人的新选择。
据前瞻产业研究院发布的《中国方便食品行业市场前瞻与投资规划分析报告》显示,中国方便食品市场逐年上涨,预计将从2015年的3599.6亿元上涨到2020年的4812.8亿元。
精致和懒,本是矛盾的,而精致懒背后的新中产阶级有着清晰、符合当代商业美学的新审美趣味,也愿意将更多的时间和金钱投入到自我愉悦,为了精致而创造自身价值。他们认为:穷是现实,精致是能力。购物时看重性价比和对“美”的认可。
有这样一句话:世界的进步是靠“懒人”推动的。人类发明了洗衣机,解放双手;发明了汽车,解放双脚;发明了计算机,解放大脑……但每一次“懒人”推动的进步,都让人类的生活朝更加精致的方向发展。如今这股风潮刮到了食品饮料行业,相信在2021年,会有更多的“精致懒”食品包装,出现在我们视线当中。
趋势三:甜味色彩
趋势四:小罐浪潮
现代社会,甘心做“单身狗”的年轻人越来越多了。
研究显示,中国单身人口已超2.4亿,预计未来可能达到4亿。在这种趋势下,传统的大瓶装、量贩装产品,可能不再能满足他们的需求,“一人食”成为了新的趋势。据天猫发布的“2019-2020国民味道”数据报告显示,小瓶酒、一斤装的米等“一人食”商品在天猫增长近30%。
另一方面,消费者对“便携”的要求也在日渐强烈。英敏特发布的《2019年全球食品饮料趋势报告》中,便将“便携性”列为引领全球食品饮料创新风潮的三大核心趋势之一。
在这两股趋势的共同作用下,“小罐浪潮”应运而生。2020年,农夫山泉、元气森林等企业纷纷将自己明星产品推出了小包装形式。
趋势五:无废包装
“无废包装“,也就是平时常见的可持续发展包装,它代表着人和自然的和谐相处。
刚刚过去的2020年,对世界影响最大的事件,非新冠疫情莫属。
突如其来的疫情,让人们更加重视人与自然的和谐共处,也将人们对“可持续发展”的理解提上了新的高度。
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