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2021.03
探究台湾凤梨酥包装设计及其对福建凤梨酥的借鉴意义

台湾自古是一個多民族混合聚居地,随着台湾现代化进程的不断发展及各个民族的文化融合和习俗交往,其土特产品的包装设计逐渐形成了具有台湾特色和民俗特征的区域性风格,本文将以凤梨酥为例从三方面分析其包装设计的视觉特点。

首先是图形的应用。近年来台湾很注重本土产品精致化升级,将当地的风景名胜、地域人文、民俗文化等转化成图形元素融入包装设计中。选用富有创意的具象图形,通过手绘形式的漫画卡通、装饰、写实、摄影等方式让消费者感受到浓厚的台湾文化内涵。例如“李制饼家” 和“俊美”的凤梨酥包装设计多采用仿古工笔画形式表达,内容取材于凤梨酥相关情景,整体古朴典雅,给人产生仿古的美感;“日出”品牌的包装设计中运用台湾手绘地貌、山水和民族人物等元素体现其特有的文化意味,清新风格中加入古典装饰图案,使消费者能直观地感受到台湾风貌和魅力。

其次是文字的应用。台湾凤梨酥包装设计中,文字作为视觉元素主体时基本分为两类,一类是品牌名称图形化设计,如“郭禄”、“犁记”和“佳德”等品牌;另一类是商品名称“凤梨酥”字体设计,在包装设计中多使用具有历史沉淀美感的书法体或手写书法体,使画面呈现古朴自然,体现台湾凤梨酥的历史韵味及人文精神。

最后是色彩的应用。台湾凤梨酥包装色彩因不同市场需求呈现不同的特色:一类消费对象是岛外旅客,这类包装设计的色彩多采用带有台湾区域性特色的自然色系,以白、褐、黄、绿为主,色彩明快鲜亮。例如“佳德”、“俊美”和“微热山丘”等品牌。色彩虽看似简单,却主次分明、强调主体,较好地烘托了品牌形象;另一类消费对象是以日常送礼为目的的岛内民众。这类包装设计的色彩常使用富有情感的明艳色系,以红、黄、蓝、紫、绿为主,如“日出”和“旧振南”等品牌,在斑斓色彩中层次分明,使主体图形醒目活泼,更讨年轻消费者的喜欢。

凤梨酥是台湾著名的糕点之一,凭借甜而不腻的口感和精美的产品包装,逐渐成为游客最喜欢的台湾特色伴手礼之一。凤梨酥也同为福建省的土特产,但在包装设计上并未过多重视,这不利于凤梨酥产业的发展,甚至影响到旅游业和当地文化的推广。上一篇笔者分析了台湾凤梨酥包装设计的视觉元素,本文将总结其对福建凤梨酥的包装带来的启示。


近年来福建旅游业发展迅速,有资料显示2016年福建接待游客达3.15亿人次,其中入境游客680.79万人次,在2015年跃居全国第五位的基础上继续保持稳步发展。旅游业有力地带动了土特产品相关产业的发展,福建与台湾隔海相望,有着同根同源的历史与文化,凤梨酥是最能体现福建风俗地域的名片之一,做好相关产品的包装设计将对福建省发展有重要意义。

然而目前福建凤梨酥包装设计还存在文字设计不严谨、图形设计感薄弱等问题。文字是包装中最直接传达商品主体信息或某一信息的视觉符号,它承载着整个包装的文化内涵与商品的历史沉淀,当文字成为一种图形符号时,它兼备美感并能准确地传达商品信息。在包装设计时应多学习借鉴台湾优秀的凤梨酥包装,在视觉元素方面注重文字、图形和色彩的应用,再根据本土民族习俗、人文历史等进行多样化的创作,而不是单一地使用摄影图片和民族传统图案和吉祥色,通过包装设计的色彩艺术体现福建文化的独特韵味,从而起到对当地历史和人文地理特色的二次宣传作用,吸引外地游客的目光,继而激发消费冲动。另一方面,福建省凤梨酥市场混乱、产品包装设计同一化严重、地域特色不明显,使消费者记不住品牌,同时也不能体会到凤梨酥在福建的独特文化理念。凤梨酥的包装设计要在贴合福建地域特色的基础上,秉承“设计承载文化,设计体现内涵”的原则创造性地为当地凤梨酥品牌进行设计,让其呈现出“新中式艺术”品牌的独特性。

凤梨酥作为一种独特的土特产如同一份本地的简介,消费者可以直观地通过这份简介感受当地文化魅力和人文情怀,因此福建凤梨酥包装设计应该承载着这片土地的独特内涵,使消费者能够通过眼前的包装感受到福建省的历史文化和风土人情。


南昌,简称“洪”或“昌”,古称豫章、洪都,是江西省省会、环鄱阳湖城市群核心城市,国务院批复确定的中国长江中游地区重要的中心城市。截至2019年,全市下辖6个区、3个县,总面积7402平方千米。截至2019年末,南昌市常住人口560.06万人。 

南昌地处中国华东地区、江西省中部偏北,赣江、抚河下游,鄱阳湖西南岸,是江西省的政治、经济、文化、科教和交通中心,自古就有“粤户闽庭,吴头楚尾”、“襟三江而带五湖”之称,“控蛮荆而引瓯越”之地,是中国唯一一个毗邻长江三角洲、珠江三角洲和海峡西岸经济区的省会中心城市,也是中国华东地区重要的中心城市之一、长江中游城市群中心城市之一。 

南昌是国家历史文化名城,因“昌大南疆、南方昌盛”而得名,初唐四杰王勃在《滕王阁序》中称其为“物华天宝、人杰地灵”之地;南唐时期南昌府称为“南都”;1927年南昌八一起义,在此诞生了中国共产党第一支独立领导的人民军队,是著名的革命英雄城市,被誉为军旗升起的地方;新中国成立后,南昌制造了新中国第一架飞机、第一批海防导弹、第一辆摩托车、拖拉机,是中国重要的制造中心、新中国航空工业的发源地。

南昌是中国首批低碳试点城市,曾荣获国家创新型城市、国际花园城市、国家卫生城市、全球十大动感都会等称号,2006年被《新闻周刊》评选为“世界十大最具经济活力城市”。2019年6月,“未来网络”试验设施在南昌开通运行。2020年9月2日,被交通运输部评为国家公交都市建设示范城市。



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